Crise de l’oignon au Sénégal : Surproduction structurelle ou déséquilibre entre l’offre et les débouchés effectifs[1] ?

Auteur: Alassane Seck, Economiste – Expert en politiques agricoles et chaines de valeur, IPAR Think tank, Mai 2025 La filière oignon traverse une crise inédite au Sénégal. La croissance spectaculaire de la production, portée par des politiques ambitieuses, se heurte aujourd’hui à des limites structurelles, révélant un profond déséquilibre entre l’offre disponible et les débouchés […]